产品展示

所有产品

药残问题倒逼清远桂花鱼行业重新洗牌?

打鱼升压器 捕鱼器价格图片 大全

2017-11-29 作者:admin


报道,
近年来,水产品安全问题对桂花鱼产业的冲击尤为突出,外源性及食源性引入的孔雀石绿在桂花鱼体内残留超标引发食物安全隐患。自水产品安全纳入监管后,桂花鱼的药残问题尤为严重。“随着政府部门的强力介入,政策倒逼流通市场,受此影响,桂花鱼行情走低。”但广东清远泓业水产养殖专业合作社负责人周伟华认为,这也许是个机会,绿色生态养殖将让整个行业重新洗牌。
作为广东省四大桂花鱼主产区之一,清远桂花鱼一直颇负盛名,据了解,清远桂花鱼养殖面积1.2万亩,产量1.2万吨,产值达6亿元。《海洋与渔业》记者近日来到泓业水产养殖专业合作社,探访桂花鱼养殖情况。周伟华表示,桂花鱼养殖如果以消毒、杀菌、灭虫为主的被动管控模式,风险高,可控性差,抽检时难以保障药残不超标;近年来在市农业部门的引导下,许多合作社开始推广使用绿色可控的生态养殖方法,测池塘基础数据、定时调水、添加益生菌……不投放任何药物,让桂花鱼走上了健康、安全、高产的发展道路。
生态养殖需持续投入,但盈利有保障
泓业水产养殖专业合作社成立已有5年,拥有社员45户,桂花鱼养殖面积达400多亩,亩产量约4000斤。当记者抵达合作社时,恰巧遇到农户们投喂小鲮鱼活鱼饵料,只见4亩水面上开着4台大功率的增氧机,水声哗啦啦,水面密密麻麻冒着气泡,那是桂花鱼们在争食。养殖户胡林坤介绍道,这批桂花鱼是从6月底过塘养的,过塘时大约10cm/条,目前已长到七八两/条的重量,再过一个月就可以上市了。
合作社负责人周伟华告诉记者,桂花鱼养殖成本很高,养出1斤桂花鱼要投喂4~5斤的小鲮鱼,每斤小鲮鱼价格约4元,大约20元的饲料成本;另外平均每亩池塘配备1个增氧机,终日不停地开着;人力成本也很高,薪酬太低基本找不到人手。
“以补充水体营养,保持水体生态平衡为主线的养殖模式,成本投入会较传统的消毒杀菌养殖模式高,且需要持续投入,细致管理,开始不被农户所接纳。”周伟华说,但这样一来,桂花鱼极少发病,鱼长得好、长得快,养殖省心多了,间接节省了成本,并可以做到可控,真正做到了人在控制鱼,而非鱼控制人(为了治鱼病四处奔波),养殖的成功率也高了,盈利更有保障。
珠江水产所提供科学技术支持
当天,科学研究院珠江水产研究所技术工程师廖国礼、梁剑也来到合作社进行桂花鱼抽检。据周伟华介绍,珠江水产所与合作社合作多年,一直把最新的养殖技术带给当地农户,帮助当地农户转变养殖观念,改进养殖方法。
“每个地方的水质、土壤不一样,要因地制宜。”廖国礼告诉记者,首先我们会针对这个地方的流域进行测量,获取当地水质的基础数据,如总碱度、总硬度等,评估是否适合养桂花鱼,如果不适合,应该添加什么样的元素,譬如清远,这里的水较“瘦”,鱼难高产,在高密度养殖中,底质对于养殖的好坏有着很大的影响,所以得改良底质,添加营养物质进行调节;其次,养殖过程中要定期采样、检测,及时补充相应的微量元素,以调节水中碱度、硬度,氧化还原电位等指标,以满足池塘生态平衡的需求,并进行实时跟踪,查看养殖效果;最后,要加强“增氧”,氧气也是水中营养的一部分,很多养殖户为了省电少开增氧机,以为鱼不浮头就不开,结果呢,鱼虽没事,但那些藻类、有益菌死了大半,污染了水质,病害就来了。譬如现在桂花鱼亩产4000斤,已经是高密度养殖,所以增氧机要一直开着,一亩最好配备一台以上。
廖国礼表示,其实很多养殖户都很有经验,只是养殖方式太传统,“我们现在所做的,只不过是锦上添花,把先进的养殖理念与他们的经验相结合,引导他们定时检测水体,适时添加特定的矿物质、碳源、石灰、EM菌、保水菌、清底菌等。”
每口塘都是一个自成一体的小宇宙
当天,合作社一个社员陈老板的桂花鱼苗出现了食欲不振,伴有伤亡的情况。周伟华领着廖国礼、梁剑工程师前往检测水体。据陈老板描述,桂花鱼苗下塘10多天了,这两天进食不佳还出现伤亡,往鱼塘加了一些套养的鲫鱼,伤亡情况也是每天出现。廖国礼当场检测发现,水体总碱不足,亚硝酸盐偏高,初步判断是前期工作没做好,生态系统未有效建立,微生物量低,水体分解力不足所致。廖国礼提出解决方案:首先要增加增氧设备,保证水体有充足的溶氧,其次要用水质调控产品改良水质、底质,改善水体环境。
周伟华表示,当总碱度、总硬度提升到合格值后,再往鱼塘补充碳源、有益菌,少量多次,一个星期左右,池塘微生物的种类和数量逐渐恢复,池塘的自净能力恢复,亚硝酸盐、氨氮等指标亦会相应恢复正常。
“每一口鱼塘都是一个自成一体的小宇宙,里面的生物相互依存又相互制约。所以,我们生态养殖的重点就在于如何构建并维护这一个生态系统的平衡,为养殖主体——桂花鱼创造一个良好的生存环境。”周伟华说。
寻觅同路人,绿色、可控是养殖终极目标
当下,桂花鱼市场价格波动很大,从25元到40元/斤不等。周伟华透露,去年这时候塘头价尚可卖到30元左右/斤,今年就只能卖到25元左右/斤了,要让农户有盈利,必须不断寻找同路人,联合起来,一起来壮大桂花鱼产业。”
传统的养殖模式病害多,药残多;采用科学的绿色生态养殖手段,不用抗生素,不用“消杀”类药物,定时补充水体营养、增氧,保持塘里的生态系统平衡,让养殖环境中的各种藻类、菌类、浮游生物、以及各种鱼类,形成一条完整的生物链,才能实现高效益。“养殖要关注的不仅仅是鱼,更重要的是它们的生活环境。”周伟华说,只要养殖可控了,农户赚到钱,工作也没那么累,自然会信心十足地投入生产。合作社会定期举办培训交流会,让“养得好”的代表去发言,分享心得与经验,这样能发挥领头羊效应,带领大家一起养好鱼;合作社也不断与省内外合作社、养殖同行交流,分享经验,共同提高,传播绿色养殖的理念。
为了达到“养殖可控”的终极目标,周伟华组织部分养殖户自主养殖桂花鱼活鱼饵料——小鲮鱼,希望能够在饲料源头上把控食品安全。“假如饵料鱼养殖户都是本社社员,那么就可以对他们实行约束和监管,并提供养殖技术支持。”周伟华说。
李生是合作社的示范社员,退休后一直从事桂花鱼养殖,至今已有四年。一开始,李生无经验,一出现寄生虫、病害便投药物消毒杀菌,弄得焦头烂额,苦不堪言。去年10月,李生的桂花鱼被检测出携带虹彩病毒,如果清塘卖掉,要亏本五、六万元。最后咨询专家,专家表示,“可以通过调水控制病情,等天气凉了病毒就会减弱不再蔓延,只要保证每天死鱼的数量不超过20条,就可以熬过来。”李生采纳了专家的意见,最后渡过了难关,还赚了钱。
有了这次经验,李生更加重视日常的测水、调水、增氧工作,也时常跟同行分享科学管理、生态养殖经验。“以前天天盯着塘,提心吊胆的,生怕(鱼)有个三长两短;现在只要调好水,开好增氧机,就可以休息了。”李生说。
注册“花开富桂”商标,与何氏水产合作
随着市场经济的发展,拥有自主品牌越来越重要。合作社近年注册了“花开富桂”商标,希冀联合有志绿色生态养殖的同行们,将桂花鱼的产业做强做大。据介绍,“花开富桂”有两层含义,一层为人文,代表把桂花鱼养好就富贵了,渔民眉笑颜开;一层喻意鱼苗健康、可控,开花是指标粗鱼苗,花开富贵自然来。“想象一下,农户每天起床,水色好,鱼平安,食得欢,那心情该多好啊!”廖国礼说。
据透露,为响应“产销对接”政策,合作社正与何氏水产公司接洽,一旦开启合作,何氏水产会对合作社进行质量监管和桂花鱼产销对接,收购优质无药残桂花鱼时予以奖励性补贴。另外,何氏将给合作社引荐苗种场和饲料厂,并定期对养殖水质进行检测,以及对合作社社员进行技术培训等。
【关键字】: 清远  桂花鱼  水产养殖

相关文章

捕鱼器价格图片 大全 打鱼升压器

环保督察告一段落,但淀

   报道, 附图:国内玉米及玉米淀粉价格走势对比图 截止9月18日,山东地区玉米淀粉主流报价在2350-2450元/吨,局部较上周跌20-30元/吨,山东地区深加工企业玉米收购主流区间价1720-1840元/吨一线,局部较上周继续跌10-20元/吨。 玉米淀粉的70%成本来自于玉米,因此大家说淀粉与玉米走势关系密切是有理可依的,从往年走势来看,玉米和淀粉价格走势趋势基本相似,但8月中下旬,因环保突袭,玉米价格与淀粉价格走势“背道而驰”,但目前环保督察告一段落,玉米淀粉价格与玉米价格走势又将如何,是否回归正轨?接下来小编带来大家来看看几组数据: 1、玉米到货量 截止2017年第37周(9月11日-9月15日),据本网纳入调查的100家深加工企业玉米收购情况为:玉米总收货量为584600吨,据本周调查的同口径67家企业到货量为435300吨,较上周的282700吨增加152600吨

2017年12月6日东南亚虾价

          独家报道,        文/图  海鲜指南(seafood-guide)  陈磊 注:以上产品为当地虾类的塘头收购价,汇率按2017年12月5日计算,1越南盾兑换0.0003人民币 本周(11月29日-12月5日),越南白虾的价格在本周上涨明显,100尾的目前的价格为15元/斤,涨幅为0.4元/公斤。80尾的价格为16.4元/斤,60尾每斤的价格为17.9元/斤,40尾的价格为20.8元/斤,均价涨幅都达到了0.4元/公斤。 同时,越南草虾的价格也有明显的上涨趋势,50尾/公斤的价格目前为24.70元,40尾的价格为32元/斤,30尾的价格为34.9元/斤。 越南白虾对韩国出口额正在不断上涨,根据Vasep的数据显示,截止到今年9月15日,越南向韩国出口白虾的出口额同比上涨了29.8%,达到2.432亿美元,韩国也就成为了越南白虾的第五大出口市场。     【关键字】: 东南亚 虾价  越南   水产养殖

我国第一艘养殖工船“鲁

报道, 为了加快深蓝 渔业 产业发展,科学研究院渔业机械仪器研究所(以下简称“渔机所”)联合中国海洋大学和日照市万泽丰渔业有限公司研制了我国第一艘冷水团养殖科研示范工船“鲁岚渔61699”号。 图为国内首艘养殖工船科研示范船 3000吨“鲁岚渔61699”号 这一科研创新成果在创新 养殖 模式方面具有里程碑意义,标志着我国在构建深远海养殖模式方面取得了阶段性成果,开创了海水养殖新纪元。7月2日上午九时,“鲁岚渔61699”号在日照港启航,开始养殖工船科研示范应用试验,启航20小时后将到达预定的冷水团养殖示范海区,为养殖工船系统优化和技术推广积累养殖基础数据和工程经验。 为使推进海水养殖走向深远海,渔机所依托鳌山创新计划,开展了10万吨级、20万吨和30万吨级系列养殖平台研究,完成了工船总体设计、经济技术评价和模

关于鱼子酱你可能不知道

报道, 鱼子酱常被人们喻为黄金。全球最顶级的伊朗Almas鱼子酱呈现出近乎发白的金黄色,包装罐用24K黄金打造,32盎司售价2.3万美元,这大概是人类关于奢侈美味的极致想象。 鱼子酱吃的是一种仪式感,无需烹饪,无需调味,把鱼子酱放入在口中,先让它们摊在你的舌头上,轻轻在你的上颚揉搓,然后呼吸,捕捉刚开始的香气。然后,把卵粒轻轻地挤破,感受它们的弹性、让卵汁释放出来。这是鱼子酱的主要风味显现的时候。 鱼子酱吃法简单,可是背后的故事并不简单,由A到Z,鱼子酱的这26件事你都知道吗? Acipenseridae(鲟科) 鲟科是一种史前鱼类家族,鲟鱼是鱼子酱的生产者,在北半球的水域中生活着大约20种不同鲟鱼。 Beluga(贝鲁嘉) 鱼子酱也分三六九等,最顶级的是产自伊朗的Beluga欧洲鳇鱼子酱,其次是Ossetra俄罗斯鲟鱼子酱和Sevruga闪光

08月16日:未来三天全国天

报道, 内蒙古东部华北东北等地多雷阵雨 四川西部西北地区东南部将有明显降雨 一、云南广西等地出现暴雨或大暴雨 昨日,云南西部和南部、广西北部、江西中北部、苏皖南部、四川盆地西部等地部分地区出现分散性暴雨或大暴雨,云南红河、德宏和广西柳州局地降雨量130~184毫米;河北西南部和东北部、山西中部、辽宁北部、内蒙古东部等局地出现大到暴雨。 二、重点天气预报 1.内蒙古东部华北东北等地多雷阵雨 16日至17日,内蒙古东部、东北地区中南部以及华北中东部等地的部分地区仍多雷阵雨,雨量分布不均,局部地区伴有短时强降水或雷暴大风、冰雹等强对流天气,小时雨强20~40毫米。 2.四川西部西北地区东南部将有明显降雨 受高空槽和低层切变影响,17日夜间至19日,四川西部、西北地区东南部等地将有一次大雨到暴雨的降雨过程;上

蓝藻引发大量蟹死亡,威

报道, 江苏省兴化一口河蟹塘,面积30亩,老池塘、淤泥较厚。2016年2月底放蟹苗3万只,套养龙虾较多(去年清塘剩下的龙虾),全塘种植伊乐藻,沟中水深80厘米,田面上水深80厘米,2016年7月底开始有蓝藻水华,7月底伊乐藻已经开始腐烂下沉。 7月30日,用二氧化氯消毒。 8月1日,上午用蓝藻药(蓝藻分解酶)杀蓝藻,杀蓝藻之后立即撒增氧片和底改产品,当天正常喂料。 8月2日,一切正常 8月3日,下午五点喂料时,发现青虾、河蟹、龙虾有少量上草头、上边现象,晚上10点巡塘发现大量河蟹、龙虾上草头、上边、上岸。青虾大量游塘,并且开始死亡。立即打水,用塘里仅有的2包“底加氧1千克”、增氧片5千克全塘干撒,3包“速解安1千克”泼洒。 8月4日凌晨1点,上岸、上边、上草头现象未缓解,地笼的河蟹、龙虾活力较差,鳜鱼也开始大量游边死

江西2017年早稻收购进度情

报道, 截至9月10日,全省早稻收购56.3亿斤,同比增加0.7亿斤。其中:国有企业收购31.8亿斤,同比减少4.9亿斤(托市早稻收购15.2亿斤,同比减少8.5亿斤),社会企业收购24.5亿斤,同比增加5.7亿斤。 全省11个设区市早稻收购 “五增五减一平”:吉安、上饶、南昌等5个设区市较上年增加,宜春、赣州、抚州等5个设区市较上年减少,九江市与上年持平。 各地反映,早稻收购渐入尾声,社会企业收购转入中晚稻收购的准备阶段。本期社会企业全省收购早稻总量0.6亿斤,为上市收购各期最少。由于批复了新的最低收购价委托库点,托市收购并未减少,与上期持平,预计后期早稻收购逐渐进入收尾。 【关键字】:江西 早稻 水产养殖

养殖达人投饵法亩产300斤

报道, 河蟹养殖在江苏地区已经有接近30年的历史。地缘的优势,使得江苏地区成为全国河蟹主产区,优质的品质和规格成就了众多的大闸蟹品牌。 近三年来,从种苗的选择到成蟹的养成,受自然环境的制约、市场物价因素的影响,河蟹养殖风险越来越大,面临着新的机遇与挑战。 其实,不只是江苏产区,包括湖北、安徽等地,河蟹养殖均是方兴未艾,却也面临诸多挑战,为此,蟹行家开辟【寻找蟹行家】栏目,为敢为人先和不断探索的蟹行家们加油鼓掌。不管你是在养殖、流通、技术、运营哪个环节,只要你在这些方面有自己独到见解,就是达人,欢迎举荐/自荐分享达人经验,为蟹行家加油! 今天为大家介绍的是来自安徽宣城的李秉贵,小名桂桂,由养蟹者说老潘&饶小坤推荐。 达人档案 养殖达人:李秉贵,小名桂桂 养殖地点:安徽宣城狸桥

Dr.Oraprint关于东南亚健康养

文/水产前言实习编辑   李倩 频道独家报道,2017年3月1-2日,由学会动物营养与饲料专业委员会主办、广东海纳川生物科技股份有限公司承办的“国际水生动物健康与营养免疫技术研讨会”在广东省广州花都九龙湖公主酒店举行拉开帷幕。吸引了来自中国海洋大学、广东海洋大学、中山大学、华南农业大学、广东省农业科学院的专家学者以及水产业内的众多企业精英,共230人前来参会交流。泰国知名的营养专家和咨询顾问Dr.Oraprint介绍了东南亚健康养殖以及配方技术的具体情况。 Dr.Oraprint指出,全世界养殖趋势从 1984年饲料产量为1千万吨,预测2030增加100%。此外,海水捕捞量方面增长非常快,导致动物虐待也成为养殖需要解决的一个问题。在虾的产量方面,中国是世界养虾大国,年产量达到200万吨,其次是东南亚、印度、菲律宾等。相比于中国内销量

泰州渔民捕到“亚洲美人

报道, 世界上真的有美人鱼存在吗? 小编今天不怕告诉你,真的!就在泰州卤汀河,顶顶漂亮的一条,“亚洲美人鱼”。第一个望见它的,是海陵区城东街道朱东村四组的渔民朱根林。 4月14日傍晚靠近6点,他拿丝网去卤汀河朱庄大桥北面水域捕鱼。网像平常一样拉上来的,但里头有条很不一般的鱼,通体灰褐色,三角形的身上有3条亮眼的横条纹,鳍高高仰起,像张开的风帆。 “头一回望见。”朱师傅左看右看,恁是看不出名堂。他今年62岁,捕鱼30多年,啥鱼没见识过?偏偏这一条,他叫不上名。后来,左右邻居好些人也来望稀奇,但没有一个识得其真身。 4月17日,朱师傅去找做水产生意的老高问究竟。老高也惊了个呆,找到海陵区渔政监督大队。工作人员立即去了朱师傅家。“鱼不足成人巴掌大,重约300克,非常漂亮。”渔政员曹阳说,为弄清
打鱼升压器 捕鱼器价格图片 大全

客服QQ:858484381

客服微信号:13714070565

  • 电话咨询
  • 咨询
  • QQ咨询